■業務概要： 当社の商品開発として、「冷凍食品(ヒレカツ、チキンカツなど)」「食品機能製剤(食品の結着性、保存性、保水性などを高める製品)」の商品の開発から製造ラインへの落とし込みまでご担当いただきます。 社内の各部署(製造現場、原料調達/購買、品質保証など)とのやり取りが多く発生します。なお、対外的なお客様とのやり取りは営業部が窓口となって行います。 ＜具体的な業務内容＞ ◎冷凍食品の商品開発： ・提案型の開発やお客様から要望を受けた商品の開発を行います。営業がお客様から「こういう味付けの商品が欲しい」「この原料を使った商品が欲しい」という要望を受け、実際に自社で製造するための仕様書の作成まで行います。 ・開発期間：3ヶ月～1年 ◎食品機能製剤の商品開発： ・自社開発がメインです。冷凍食品などを作るにあたり「食感をもっと良くすることはできないか？」「肉汁がでないようにできないか？」などお客様のニーズを想定し、新たな商品の提案につなげるための開発を行っています。 ・開発期間：3年～4年 ■採用背景： 体制強化のための増員募集です。現在、売上高は70億円を超えており、中期5ヵ年経営計画「Connect2028(2024年4月～2029年3月)」の最終年度の売上高(目標)は100億円に設定、市場での競争力を強化していく考えです。 2023年には豊橋工場を移転・新設し、生産能力も上がっており、自社商品の開発を強化したいと考えております。 ■組織構成： 商品開発：10名(担当業務：冷凍食品6名、食品機能製剤3名、事務担当1名) ■勤務環境： ・基本的には残業をしない方針のため、メリハリをつけて働いています。月の平均残業時間は20時間以内になります。 ・中途で入社された方も多数ご活躍されています。当部署にも、冷凍食品以外の食品の商品開発をされていた方がご活躍しています。 ■入社後の流れ： 先輩社員がOJTで教育します。30代、40代、50代のベテランメンバーも多数在籍しており、わからないことがあれば基礎から教えるため、入社時に冷凍食品や食品機能製剤の知識がなくても大丈夫です。まずはご経験などに応じて、冷凍食品か食品機能製剤のどちらかをご担当いただき、将来的にはどちらの商品開発も担当できるよう、時間をかけて丁寧に教えます。

※下記いずれかに当てはまる方 ・商品開発の業務経験をお持ちの方（冷凍食品や食品機能製剤の経験がない方も歓迎しています。） ・食品製造に関する知見をお持ちの方（原料、品質管理、生産管理、製造、工法開発など）

千葉県千葉市緑区大野台1丁目3-6

400～550万円

125

1963年の創業以来、食品業界のパイオニアとして、『安全で、安く、おいしく、信頼される健康的な食品』をモットーに歩んでまいりました。主力商品の冷凍トンカツをはじめとした冷凍食品の製造・販売を行っています。